Degustazioni e Visite alle cantine del Chianti Montalbano
Fattoria Dianella produce eccellente Chianti da oltre 3 secoli seguendo la tradizione per la produzione di un ottimo vino.
La Fattoria fa parte della proprietà di Villa Dianella, che era un antico casino di caccia dei Medici. Situata nel piccolo borgo di Dianella a Vinci vicino Firenze, Fattoria Dianella produce vino Chianti da oltre 300 anni.
L'area di Vinci, ad ovest di Firenze, fa parte della zona del Montalbano, la più piccola per la produzione di Chianti DOCG. Il vino Chianti Montalbano qui prodotto è rinomato per essere un vino morbido dal profumo intenso.
La proprietà di Fattoria Dianella si estende per circa 90 ettari, di cui 20 sono vigneti e 15 uliveti. La produzione dell'eccellente vino Chianti della Fattoria è seguita con passione dai proprietari, dal raccolto all'invecchiamento nelle cantine, i quali ritengono che il buon vino debba essere il risultato e l'espressione del suo territorio.
E' con questa idea, con questa passione, che la Fattoria organizza visite alle cantine e degustazioni di vino vicino Firenze. I visitatori hanno l'opportunità di scoprire l'arte e la passione di produrre il Chianti dal raccolto alla vendita.
La visita alle cantine a Vinci conduce i visitatori attraverso tutte le stanze e le fasi della produzione del Chianti Montalbano: dalle antiche cantine con le botti in rovere alla cantina sotterranea. Lungo il percorso sono disposti vecchi utensili e macchinari che testimoniano la lunga storia e tradizione della produzione di vino di Dianella.
Dopo il tour alle cantine i visitatori potranno fare degustazioni di vino Chianti vicino Firenze. I vini saranno accompagnati da prodotti tipici della cucina toscana.
I visitatori potranno scegliere tra 3 diversi menu per la degustazione di vino Chianti Montalbano. Ogni menu prevede l'assaggio di diverse tipologie di vino accompagnate da bruschette, formaggi e affettati freschi. Inoltre è possibile anche degustare il vinsanto con i cantuccini, tipici della Toscana.
Le degustazioni di vino e le visite alle cantine vicino Firenze vengono fatte tutti i martedì e giovedì alle 15.00 presso la Fattoria Dianella. Su richiesta è possibile farle durante tutti i giorni della settimana e a qualsiasi orario. Inoltre i visitatori potranno acquistare il Chianti direttamente alla Fattoria presso il negozio di vendita diretta di vino e olio.
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