Mentre esploriamo le meraviglie dei vini rari, non possiamo non soffermarci sul nostro Orpicchio, un Bianco Toscana IGT, che si distingue per la sua unicità e eleganza. Questo vino è una testimonianza della nostra passione vinicola e della conservazione delle tradizioni toscane.
L’Orpicchio DIANELLArecensito dal Gambero Rosso, è molto più di un semplice vino bianco. Si tratta di un vino prodotto in purezza da un vitigno antico, che arriva sul marcato dopo un lungo affinamento in legno.
Questo progetto nasce nel 2009, quando abbiamo scoperto un vecchio biotipo diTrebbiano in azienda, le analisi condotte hanno rivelato che si tratta dell’Orpicchio, una varietà appena registrata dall’universita’ e così e’ un vino con un preciso DNA che richiama l’eredità viticola della Toscana.
